本場スペイン産の香り高い濃厚なオレンジをぜいたくに使用したスティックケーキです。
ボストンのスティックケーキ【オレンジ】で使用しているバレンシアオレンジのミンチは、漂白剤、保存料、着色料、ポストハーベスト農薬を一切使用せず、じっくりと時間をかけて漬け込んだこだわりのオレンジピールをふんだんに生地に練りこみしっとりほろほろとした食感が特徴です。
風味豊かなアーモンド生地に芳純なバターと「本場スペイン産のバレンシアオレンジのさわやかな香り」が加わり香り豊かで上品な1品となっております。
【ボストンのスティックケーキ】
ボストンはおいしいお菓子づくりのために地産地消にも取り組んでいます。
原材料は国産素材にこだわり、地元広島の素材も多く使用しています。
広島県庄原産コシヒカリの米粉を使用することにより、ボストンのスティックケーキの独特な食感が生まれました。
卵は広島県の生産者様の元気な卵を使っております。
またバターは北海道産、砂糖も国産品と厳選した素材を使用しています。
オーナーシェフ栗栖一典の情熱がこもったボストンのスティックケーキをぜひご賞味ください。
広島のおみやげとしてもぜひおすすめしたい逸品です。
