皮まで食べられる安心安全な広島レモンのさわやかな味わいのスティックケーキです。
ボストンのスティックケーキ 【レモン】は香料や酸味料などの添加物を一切使わず自然な材料で作られています。
瀬戸内の太陽をたっぷり浴びた広島レモンの美味しさを最大限まで引き出すため広島レモンを真空調理にかけ、レモンの香りと旨みを閉じ込めたレモンミンチと乾燥させ旨みを凝縮したレモンパウダーを使用したスティックケーキです。
ほろりと崩れるスティックケーキ独特の食感の後に、レモンの爽やかな香りが広がります。
【ボストンのスティックケーキ】
ボストンはおいしいお菓子づくりのために地産地消にも取り組んでいます。
原材料は国産素材にこだわり、地元広島の素材も多く使用しています。
広島県庄原産コシヒカリの米粉を使用することにより、ボストンのスティックケーキの独特な食感が生まれました。
卵は広島県の生産者様の元気な卵を使っております。
またバターは北海道産、砂糖も国産品と厳選した素材を使用しています。
オーナーシェフ栗栖一典の情熱がこもったボストンのスティックケーキをぜひご賞味ください。
広島のおみやげとしてもぜひおすすめしたい逸品です。
